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Receta de hamburguesas de pavo picante

Receta de hamburguesas de pavo picante

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Una hamburguesa de pavo picante con proteína de suero. La pasta de curry, la lima y el cilantro fresco agregan un sabor intenso al suave picado de pavo.

20 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 8

  • 500g de pavo picado
  • 2 cucharaditas de pasta de curry rojo tailandés
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 1 lima, rallada
  • 1 manojo pequeño de cilantro picado
  • 2 cebolletas, finamente picadas
  • 1 chile rojo mediano, sin semillas y cortado en cubitos fresco, o 1/2 chile seco
  • 1 cucharada de proteína de suero en polvo
  • spray de cocina bajo en grasa

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 30min› Listo en: 50min

  1. Coloque el pavo picado, la pasta de curry rojo y aproximadamente la mitad del huevo en un tazón y mezcle bien. Agregue la harina de maíz, la ralladura de lima, el cilantro, la cebolleta, la guindilla y la proteína de suero en polvo y mezcle bien con los dedos. Agrega el resto del huevo para unir la mezcla.
  2. Divida la mezcla en 8 porciones, luego enrolle cada una en una bola y luego aplaste ligeramente para hacer una hamburguesa.
  3. Caliente una sartén grande y rocíe con aceite en aerosol bajo en grasa. Suba el fuego alto y selle por ambos lados. Baje el fuego y luego fría suavemente (en tandas) durante aproximadamente 6 minutos por cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas.

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Increíbles hamburguesas de pavo con especias marroquíes con especias como comino, cúrcuma, pimienta de cayena y canela. ¡Rocíelos con una salsa feta cremosa y sabrosa y apílelos con sus aderezos favoritos para hamburguesas para la cena de verano perfecta! Opciones para asar las hamburguesas o hacerlas en la estufa.

¿Qué es el verano sin jugosas hamburguesas llenas de tus aderezos favoritos? Hoy estamos asando a la parrilla un nuevo sabor de hamburguesa del que sé que te vas a enamorar. Estas hamburguesas de pavo con especias marroquíes están rellenas de especias calientes como comino, cúrcuma, pimienta de cayena y canela que les dan el sabor más maravilloso.

Cubrí a estos bebés con mi * famosa * salsa cremosa de queso feta para la combinación perfecta de picante, salado, cremoso y tan delicioso. ¡Consígalos en su parrilla lo antes posible!


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Excelente receta y la haré una y otra vez, sin embargo con algunos cambios menores para ajustarme a mis preferencias. Agregué algunas migas de pan fresco, salteé la cebolla, el ajo y el jalapeño en una cucharada de aceite y lo cocí en una sartén para parrilla.

Pavo molido usado exprimido en seco. Me encantó el sabor.

Me encantó esta receta. Pavo molido y cilantro seco. De lo contrario, hecho como está escrito.

Usé pavo molido de la tienda y no molí el mío. Las hamburguesas tenían un sabor delicioso, sin embargo, estaban un poco secas. La próxima vez que los haga, definitivamente agregaré un poco de grasa para remediar esto. ¡Delicioso!

¡He hecho esto antes y fue muy bueno! Esta noche voy a agregar un poco de salsa de soja, salsa Worcestershire, quizás un poco de pimentón ahumado y por supuesto el doble o el triple de ajo. Y me sobró un jalapeño, así que voy a usarlo todo. ¡Debería ser bueno! Ah, y no molí el pavo yo mismo, pero sí usé carne oscura.

Usé carne de pavo molida (pechuga) y las hamburguesas resultaron geniales. Aún jugoso aunque no sea carne oscura. De lo contrario, hice la receta exactamente como está escrita y mi esposo y yo los amamos. ¡Haciéndolos de nuevo esta noche! Puedo probar carne oscura la próxima vez, solo para ver¿.

Gran receta, pero fui por la ruta perezosa, usando carne de pavo molida molida. Así que la receta era: 1.25 libras de pavo de carne oscura 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de semillas de cilantro molidas sal marina y pimienta 1/4 taza de cilantro finamente picado 1 cucharada siracha / salsa picante Combine todos los ingredientes en un tazón grande, mezcle y agregue sal marina y pimienta. Hecho alrededor de 6-7 empanadas. Estupendo y recibió críticas muy favorables Leer más http://www.epicurious.com/recipes/food/reviews/Turkey-Burgers-108802#ixzz2dg59YlhA

Mezclé los ingredientes la noche anterior para que los sabores se desarrollaran realmente. No estoy seguro de si eso importaría, ¡pero resultaron deliciosos! Usé un alioli de eneldo como salsa ya que tenía eneldo fresco de sobra.

Si la piel y los huesos se desechan antes de molerlos y cocinarlos, ¿alguien puede averiguar por qué la receta dice que los compre con la piel y los huesos puestos? Para ahorrar dinero, ¿o realmente hay algún efecto en términos de calidad si los compra con la piel y los huesos?


Whole30 hamburguesas de pavo picantes

A estas alturas, probablemente se haya dado cuenta de que estoy mejorando bastante en la adaptación de algunas de mis comidas favoritas para que cumplan con Whole30. En realidad, no es tan difícil de hacer.

Sin embargo, digo eso y me doy cuenta de que debería decir que no es tan difícil para MÍ.

Vengo de una experiencia de comer sin gluten durante 6,5 años. Sé cómo hacer cambios de recetas que me permitan disfrutar de los mismos alimentos en ti, solo versiones sin gluten de ellos.

Por ejemplo, en un restaurante, rara vez pido una hamburguesa con pan. La mayoría de los restaurantes no ofrecen bollos sin gluten de todos modos, y los que sí lo tienen suelen tener bollos secos y sin gluten que no me gustan de todos modos.

En cambio, ordeno mi hamburguesa desnuda o envuelta en lechuga. ¡Es un intercambio que solía hacer y que de hecho he llegado a preferir! (¡Es mucho mejor para ti también y # 8211 solo lo digo!)

Entonces, cuando quise idear una receta de hamburguesa de pavo Whole30, sabía que sería pan comido, después de todo, como hamburguesas todo el tiempo y son totalmente libres de granos y sin gluten.

Para mantener las cosas picantes, no blandas, decidí infundir mi receta de hamburguesa de pavo con una tonelada de verduras frescas y especias.

De hecho, dentro de estas hamburguesas de pavo picantes Whole30, encontrarás un trozo de cebolla amarilla, un poco de pimiento rojo, un chile jalapeño entero y mucho ajo fresco. Además, encontrará especias como el chile en polvo y el comino # 8211 sólo para condimentar las cosas.

Todas estas maravillosas verduras y especias contribuyen al sabor completo de estas deliciosas hamburguesas de pavo y, por supuesto, todo es totalmente compatible con Whole30.

La mejor manera de cocinar estas hamburguesas de pavo es usando una parrilla interior. Las hamburguesas de pavo a menudo se pueden deshacer en la parrilla, por lo que es mejor cocinarlas adentro en una sartén que las contenga. Una sartén para parrilla interior también le da a las hamburguesas buenas marcas de parrilla. Si no tiene una parrilla interior, le recomiendo que invierta en una. Amazon ofrece muchas opciones excelentes, incluida esta que me gusta.

Para animar aún más las hamburguesas, sugiero cubrirlas con mi guacamole casero. ¿Ya probaste mi receta de guacamole casero? Es el MEJOR y espero que lo pruebes. Siempre recibo cumplidos locos cuando la gente prueba mi guacamole & # 8211 y esa & # 8217 es la pura verdad. Sí, ¡es tan bueno! (Obtén mi receta de guacamole casero aquí).

También serví la hamburguesa de pavo picante Whole30 junto con algunas papas fritas asadas (asadas con un poco de aceite de aguacate y sal y pimienta kosher).

Me encanta todo sobre esta receta & # 8211 el guacamole fresco, la hamburguesa de pavo picante y las deliciosas papas asadas al lado. Espero que usted también disfrute de esta maravillosa comida Whole30. ¡Es un guardián y seguro!


Hamburguesa picante de pavo a la parrilla con ensalada de col

Elise fundó Simply Recipes en 2003 y dirigió el sitio hasta 2019. Tiene una maestría en Investigación de Alimentos de la Universidad de Stanford.

Mi padre anunció que tenía un plan astuto.

Encontró una receta de hamburguesa de pavo a la parrilla que quería probar, pero en lugar de usar cualquier pavo molido viejo, haría la mitad de las hamburguesas con carne oscura molida (su favorita) y la mitad de las hamburguesas con carne blanca molida y vería si prefería uno sobre el otro.

Complicé aún más la prueba sugiriendo que usáramos salsa Tabasco regular con las hamburguesas de pavo de carne blanca y salsa Tabasco de chipotle con las hamburguesas de carne oscura, pensando que el sabor más fuerte de la carne oscura resistiría bien al chipotle.

Papá llevó la prueba un paso más allá y decidió que tendríamos la mitad de salsa de chile en las hamburguesas de carne blanca.

Claramente, no estábamos apuntando a un estudio científico perfecto.

La buena noticia es que ambos conjuntos de hamburguesas resultaron geniales. Con las hamburguesas de pavo de carne blanca, como teníamos menos salsa de chile, el sabor a pavo era más pronunciado. Con las hamburguesas de carne oscura, la salsa chipotle le dio mucha patada a la carne.

Ambas hamburguesas eran sabrosas, abundantes y combinaban muy bien con la ensalada de col picante, los pepinillos dulces y los tomates. 3 pulgares arriba en este.


Las mejores instrucciones de hamburguesa de pavo picante a la parrilla

  • Tazón grande para mezclar
  • Espátula o cuchara
  • Bandeja para hornear pequeña
  • Papel pergamino
  • Aceite vegetal
  • parrilla

1.) Prepara las empanadas

En un tazón grande, combine los 11 ingredientes secos (no agregue el pavo todavía). Una vez que los ingredientes secos estén bien combinados, agregue el pavo molido en el tazón y use su espátula o cuchara para cubrir la carne. Cuando la carne esté cubierta, divídala en 6 empanadas compactas del mismo tamaño.

2.) Enfríe las hamburguesas de pavo

Cubra su pequeña bandeja para hornear con papel pergamino y luego coloque las empanadas de pavo en la bandeja. Cubra y refrigere durante 30 minutos a 1 hora para ayudar a que las hamburguesas mantengan su forma antes de asar.

3.) Prepare las hamburguesas Grill & Cook

Limpiar la parrilla y engrasar con aceite vegetal humedeciendo una toalla de papel en el aceite y frotándola sobre las rejillas. Precalienta la parrilla a fuego alto. Una vez que la parrilla esté caliente, tome las empanadas de pavo frío y colóquelas en la parrilla. Cierre la tapa, cocine por 5 minutos y luego dé la vuelta y cocine por otros 3 a 5 minutos.

En los últimos 30 segundos de cocción, agregue rodajas de queso pepper jack a las hamburguesas para que se derrita.

4.) ¡Sirva sus mejores hamburguesas de pavo picantes a la parrilla!

Tuesta tus panecillos integrales en la parrilla, luego coloca las empanadas, los condimentos y las verduras en la hamburguesa y ¡disfrútala!

¡Y ahí lo tienes! ¡Las mejores hamburguesas de pavo picante a la parrilla!

Asegúrese de pasar por algunos de los otros pavos favoritos de MomDot:

¡No olvide dejar una calificación o un comentario para hacernos saber si le gustó la receta! ¡Gracias y DISFRUTA!


Hamburguesas de pavo con jalapeño

Ingredientes

  • 1 & # 32 libra & # 32 pavo molido
  • 1 & # 32 cebolla & # 32 pequeña, picada
  • 2 y # 32 chiles jalapeños y # 32 finamente picados
  • 1 & # 32 diente & # 32 ajo, & # 32 picado
  • 1 & # 32 huevo, & # 32 ligeramente batido
  • 1/2 & # 32 taza & # 32 de migas de pan, & # 32 o menos según sea necesario
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

Nutrición

¿Probaste esta receta? ¡Cuéntanos cómo te fue!

Rinde 6 porciones si hace hamburguesas de tamaño completo o de 12 a 18 hamburguesas si lo convierte en una receta deslizante.

Sirva con salsa y queso rallado si lo desea. La salsa realmente agrega un toque agradable, ya que las recetas de pavo molido necesitan un poco más de amor para resaltar realmente el sabor de la carne.

Esta es una receta fantástica para diabéticos. Es baja en carbohidratos y el pavo es una opción de carne saludable y baja en grasas. Evite los bollos si es posible (a menos que su nivel de azúcar en la sangre esté bien controlado) y sirva las hamburguesas con una ensalada grande y una verdura.

Si te gusta esta receta, tómate un momento para pincharla en Pinterest, tuitearla, dar me gusta en Facebook y dejar un comentario y tus recetas favoritas en la parte inferior de la página. Muchas gracias.


Hamburguesas picantes de calabacín con pavo

¿Alguna vez se preguntó por qué la mayoría de las hamburguesas de pavo son un poco secas, insípidas y asquerosas? Es porque la mayoría de la gente intenta sustituir la carne por pavo directamente, y eso no es práctico. El pavo es una carne de ave, lo que significa que tiene poco sabor, pero mucha versatilidad. El pavo molido es en general magro y bastante soso, por lo que no es de extrañar por qué no puede estar a la altura de la riqueza natural de la carne de vacuno. ¡Tienes que agregar un poco de dinamismo al pavo para convertirlo en una hamburguesa bomba! Esta receta es tan buena, de hecho prefiero estas hamburguesas de calabacín de pavo picantes a las hamburguesas normales, ¡son así de increíbles! Agrego calabacín fresco rallado para agregar humedad y aumentar el contenido de vegetales, y la mejor parte es que su familia ni siquiera lo notará. El calabacín mantiene estas hamburguesas súper húmedas sin alterar el sabor. Luego, agrego especias deliciosamente ahumadas como comino y pimentón, y algunas hierbas frescas para crear una hamburguesa de pavo llena de sabor que preparará una y otra vez. ¿Una hamburguesa de pavo baja en calorías que se come & # 8217s como una hamburguesa de ternera? ¡Cuenta conmigo!

1 libra de pavo molido
1 taza de calabacín rallado
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimentón ahumado
1 1/4 cucharaditas de sal kosher
1/4 de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
6 ramitas de tomillo fresco, picado
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de albahaca fresca picada
1 cebolla verde en rodajas
Aceite de canola, para asar

Combine todos los ingredientes, excepto el aceite de canola. Forme la mezcla en 6-8 hamburguesas, dependiendo de qué tan grandes le gusten sus hamburguesas.

Unte las hamburguesas con aceite de canola para evitar que se peguen. Caliente una parrilla a fuego medio, luego coloque las hamburguesas en la parrilla (también puede hacer esto en una sartén para parrilla de la estufa).

Cocine sus hamburguesas de pavo durante 10-12 minutos o hasta que estén bien cocidas.

Sirva estas hamburguesas de pavo deliciosamente jugosas y picantes en un panecillo tostado con sus aderezos favoritos, o envuélvalas en lechuga para disfrutar de una delicia al estilo californiano. Estas hamburguesas estarían deliciosas con mi salsa Tzatziki, ¡tienen un toque mediterráneo!


Cómo preparar y asar hamburguesas de pavo con jalape y ntildeo

  • Paso 1: Agregue el pavo molido, las especias y los ingredientes picados a un tazón grande.
  • Paso 2: Con un tenedor o con las manos, mezcle todo hasta que esté bien incorporado.
  • Paso 3: Forme 4 hamburguesas de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos una hora.
  • Paso 4: Engrase su parrilla generosamente y precaliente durante unos 10 minutos. Coloque las hamburguesas en la parrilla, cierre la tapa y cocine a fuego medio-alto durante 8-10 minutos. Voltee las hamburguesas y cocine por otros 8-10 minutos, o hasta que estén completamente cocidas.


Hamburguesas de pavo picante

Mezcle el pavo molido, 1/2 taza de salsa, chalotes, cilantro, 3 cucharadas de aceite, salsa picante, comino, sal y pimienta en un tazón grande. Forme cuatro hamburguesas de 3 1/2 a 4 pulgadas de diámetro con la mezcla de pavo.

Paso 2

Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue las hamburguesas y cocine hasta que se doren, aproximadamente 3 minutos por lado. Reduzca el fuego a bajo. Saltee hasta que las hamburguesas estén bien cocidas, aproximadamente 4 minutos, volteándolas de vez en cuando.

Paso 3

Disponga los fondos de los rollos en 4 platos. Coloque la lechuga, luego las hamburguesas en los fondos de los rollos. Cubra cada hamburguesa con 2 cucharadas de salsa restante, luego enrolle las tapas.

¿Cómo calificaría las hamburguesas de pavo picantes?

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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