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Galletas refinadas

Galletas refinadas

Espumar el azúcar con mantequilla, agregar el huevo, la esencia de vainilla y la harina poco a poco, amasar hasta obtener una masa uniforme y consistente. La masa resultante se deja en la nevera durante la noche.

Extienda la masa en una hoja y córtela en diferentes formas o forme bolas, luego se colocan en una bandeja forrada con papel de aluminio especial para hornear. Mételos en el horno precalentado y déjalos hornear durante unos 20 minutos.

Para la salsa de chocolate, derretir el chocolate en un baño de vapor, agregar el azúcar, dos cucharadas de agua y dejar hervir hasta que se convierta en una crema espesa. Agregue el ron y mezcle hasta que quede suave y deje enfriar un poco, luego agregue la mantequilla.

Cubro las galletas con crema de chocolate y las espolvoco con cacao


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