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Como hacer una jaula

Como hacer una jaula

  • 1 kilogramo de cebada
  • 1 paquete de cacao
  • 1 paquete de cocos
  • 800 gramos de azúcar
  • 1 kilogramo de nueces molidas
  • probar caramelos de colores
  • al gusto de la piel de limón
  • 1 pieza de ron gratis

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Cómo hacer jaula:

Cómo hacer una jaula. Se hierve la cebada en agua con un poco de sal, para ver si se hierve la cebada, prueba con una cuchara, toma una cuchara de madera y ponla en el medio de la olla si la cuchara se para (derecha) y no cae, significa que está listo., después de poner la cebada al fuego después de 10 minutos, agregue el azúcar.

Al final, cuando esté hervida la cebada, agregar el ron y la piel de limón, y las nueces molidas y dejar enfriar, es bueno hacerlo un día antes de llevarlo a la iglesia, no antes, de lo contrario aumentará.

A la mañana siguiente se pone la jaula en un plato, se le da forma y se pone una fina capa de pan rallado, se reviste la jaula con coco y la cruz está hecha de cacao, o se reviste con cacao y la cruz de coco, se decora con caramelo color y nuez.


Receta de jaula tradicional y rápida

  • 500 g de cebada:
  • 350 g de azúcar
  • 350 g de nueces molidas
  • 6 sobres de azúcar de vainilla
  • 5 cucharaditas de cáscara de limón
  • 100 g de pasas
  • Esencia
  • 1 paquete de azúcar en polvo para decorar.

Lavar la cebada y ponerla a hervir en agua fría. Necesita tres veces y media más agua que la cebada. Hervir a fuego muy lento durante aproximadamente una hora, hasta que la cebada se agriete. Mientras tanto, pasar la nuez por la picadora o triturar, dejando algunas mitades para decorar.

En la cebada que aún está al fuego, agrega el azúcar y una pizca de sal y remueve constantemente, para que no se pegue al fondo de la olla. Cuando la cebada esté cocida, reservar y dejar enfriar durante la noche. Por la mañana, mezclar la cebada con las nueces, el azúcar de vainilla, la piel de limón y las pasas.

Una vez que hayas incorporado bien todos los ingredientes, coloca la jaula en un plato ancho y decora, formando una cruz de caramelo, copos de coco o cacao.

Jaula de trigo con semillas de amapola y nueces

  • 1 taza de trigo
  • 4 tazas de agua
  • 200 g de azúcar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • esencia de ron
  • cáscara de limón
  • 3 galletas simples
  • 100 g de nueces molidas
  • una cucharada de cacao
  • amapola para decorar
  • 50 g de pasas.

Hervir el trigo a fuego lento. Luego agregue el azúcar, la esencia, la piel de limón, las galletas, las nueces molidas, el cacao al trigo. Coloque la jaula en un plato. Decora con semillas de amapola, pasas, cacao o dulces.

Jaula con almendras molidas

  • 1 kg de trigo
  • 3 l de agua
  • 300 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao
  • esencia de ron
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla
  • un puñado de pasas
  • 3 cucharadas de almendras molidas
  • 300 gr de nueces y caramelos para adorno.

Hervir el trigo en 3 litros de agua a fuego lento, sin remover (basta con mover la olla a izquierda y derecha de vez en cuando, hasta que caiga toda el agua), luego agregar el azúcar y hervir hasta que el jugo que se forma después de la dilución disminuya. Azúcar . Ahora puedes mezclar con la cuchara para que no se pegue.

Dejar la olla a un lado y colocar 200 g de nueces molidas en una capa para cubrir el trigo hervido para cubrir el trigo y dejar enfriar hasta el día siguiente. La función de la nuez es extraer del agua que queda en el trigo.

Al día siguiente mezcla muy bien el trigo con nueces y pasas, agrega 2 cucharadas de cacao, esencias al gusto y el resto de nueces. Espolvoree con azúcar y forme una cruz de caramelo.

Jaula de arroz

  • arroz 100 g
  • agua 220 ml
  • miel 3 cucharaditas
  • pasas, fruta confitada, piñones.

Cocina la papilla de arroz. Hidrata las pasas con agua caliente. Agregue miel a la papilla y mezcle bien. Luego agregue las pasas, frutas confitadas, nueces & # 8211, mezcle bien nuevamente y coloque en un plato plano o ensaladera.

A partir de pasas o frutas confitadas se hace una cruz decorativa en la jaula.

Jaula - receta del monasterio

  • Trigo 1 taza
  • Avellanas 70 g
  • Nueces 70 g
  • Almendras 70 g
  • Pasas 200 g
  • Hojuelas de coco
  • Azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de canela (al gusto)
  • Azúcar al gusto)
  • Galletas de trigo 200 g.

Por la noche es necesario preparar todos los ingredientes secos. Muele las nueces, las pasas y las galletas hasta obtener migas. Remoja el trigo durante la noche en agua.

Es mejor cocinar cuando sea el momento adecuado, pero no demasiado, porque el trigo se seca rápidamente y se endurece. Por la mañana, hervir el trigo y mezclar con el resto de ingredientes.

Jaula griega

  • Copos de trigo & # 8211150 g
  • Agua & # 8211 100 ml
  • Pasas & # 8211 50 g
  • Albaricoques secos grandes & # 8211 5 piezas
  • Semillas de granada & # 8211 2 cucharadas
  • Nueces picadas & # 8211 2 cucharadas de azúcar en polvo & # 8211 3 cucharadas.

Vierta agua hirviendo sobre los copos de trigo y déjelo por 3 minutos. Freír las nueces en una sartén y trocearlas. Corta los orejones en trozos pequeños. Ponga los copos en un bol, agregue las nueces, los orejones, las pasas, las semillas de granada. Mezclar bien.

Poner en un bol de postre (o ensalada) y espolvorear con azúcar glass. Versión simplificada: prepare los cereales según las instrucciones del paquete. Mezclar con frutos secos y frutos secos picados (no es necesario freír). Espolvorea con azúcar glass.

Jaula de trigo con muchas semillas de amapola.

  • trigo & # 8211 2 tazas
  • mac & # 8211 1 taza
  • azúcar & # 8211 1/2 taza (o 100 g de miel)
  • sal al gusto
  • Frutos secos (al gusto.

Elija el trigo, enjuáguelo, vierta agua hirviendo sobre él, déjelo hervir, póngalo en un colador, vierta agua fría, póngalo en una cacerola o cazuela de barro, vierta agua nuevamente, hierva, cierre bien la tapa y déjelo en el horno hasta que el trigo esté listo.

Lave las semillas de amapola, vierta agua hirviendo sobre ellas, luego agua fría, muela hasta que la masa se ponga blanca, agregue azúcar o miel, puede agregar un poco de sal. Mezclar bien la masa resultante con trigo. Adorne con nueces.

Jaula de cebada o corteza de cebada

  • Cebada o cebada cebada & # 8211 1 vaso de 200 ml
  • Mac & # 8211 100 g
  • Nueces & # 8211 100 g
  • Pasas & # 8211100 g
  • Miel (o azúcar) & # 8211 al gusto
  • Sal & # 8211 1 cucharadita sin punta.
  • Manzanas y peras secas & # 8211 300 g
  • Ciruelas pasas & # 8211100 g
  • Pasas & # 8211 50 g
  • Miel (o azúcar) & # 8211 al gusto
  • Agua & # 8211 1,5 L

Enjuaga bien la cebada y remójala en agua durante 6 horas o toda la noche. Luego hierva la cebada durante 20-25 minutos, hasta que esté blanda. La sal se agrega después de hervir.

Para el almíbar, enjuague bien los frutos secos, vierta agua sobre ellos y cocine por 30 minutos. Luego endulza con azúcar o miel. Dejar infusión durante 2-3 horas. Vierta 200 ml de agua sobre las semillas de amapola y cocine a fuego medio durante 20 minutos, sin que hierva.

Muele la amapola. Hidratar las pasas con agua hirviendo durante 10 minutos. Seca las pasas con toallas de papel. Cortar bien las nueces y freírlas en una sartén. Después de freír, déjalas un rato. Agregue miel o azúcar al gusto a la cebada hervida. Mezclar con semillas de amapola, pasas y nueces. Algunas de las pasas y nueces se dejaron para decoración y para la formación de la cruz.

Receta simple de jaula de cebada

  • cebada & # 8211 2 vasos
  • agua & # 8211 3 l
  • miel & # 8211 2-3 cucharaditas
  • mermelada de arándanos o grosellas & # 8211 2 cucharadas
  • semillas de amapola - un vaso incompleto.

Enjuagar los cereales, hervirlos en agua a fuego medio, quitando la espuma todo el tiempo. Después de hervir, escurra el exceso de agua y transfiera la papilla a un bol. Prepare por separado las semillas de amapola: vierta agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Luego drene el agua, enjuague las semillas de amapola, vierta agua hirviendo nuevamente y escurra inmediatamente después de que aparezcan gotas de grasa en la superficie del agua. Mezcle las semillas de amapola preparadas con la papilla de cebada, agregue miel, luego caliente a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego y revuelva suavemente.

Jaula en olla de barro

  • cebada 2 tazas
  • mac - 200 g
  • azúcar, miel & # 8211 al gusto
  • mermelada de cereza & # 8211 2 cucharadas
  • nueces - 100 g
  • pasas (sin semillas) - 100 g.

Enjuaga bien la cebada, recógela, ponla en la cazuela de barro, vierte agua caliente para que el agua cubra los granos y métela al horno. Agregue agua tibia si es necesario. Enjuague las semillas de amapola, vierta agua hirviendo durante 2-3 horas, luego drene el agua, muela las semillas de amapola, agregue azúcar, miel, mermelada de cereza, nueces picadas y pasas remojadas, al gusto.

Después de verter 0.5-1 litros de agua hervida enfriada, combine esta masa con trigo hervido y colóquela en una olla de cerámica.

Artículos recomendados

Jaula de arroz con almendras y pasas

  • arroz & # 8211 1 taza
  • mac - 200 g
  • azúcar & # 8211 al gusto
  • almendras - 100 g
  • pasas (sin semillas) - 100 g.

Escoge el arroz, enjuágalo, vierte agua sobre él y hiérvelo. Pasar por un colador, enjuagar con agua fría, volver a poner en un cazo y cocer en una gran cantidad de agua, luego volver a pasar por un colador y enfriar. Lavar las almendras, picarlas y triturarlas en un bol.

Agregue azúcar granulada, ligeramente diluida con agua, mezcle, combine con el arroz preparado. Agrega las pasas lavadas e hidratadas. Revuelva, espolvoree con azúcar por encima.

Receta de jaula con nueces, cítricos y pasas en multifierbator

  • 500 g de cebada
  • 1,5 l de agua
  • 500 g de nueces
  • 100 g de pasas
  • 150 g de azúcar
  • esencia de limon
  • naranja
  • Ron
  • almendras al gusto
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 100 g de galletas trituradas
  • azúcar en polvo
  • cacao
  • Coco
  • caramelos para decoración.

El trigo se lava en 9 aguas tibias, luego se hierve en el bol múltiple, se agrega agua con una pizca de sal y se selecciona el programa Arroz / Pasta.

Durante la cocción puede levantar la tapa para mezclar suavemente. Cuando el aparato muestre que quedan 10 minutos en el programa, levante la tapa, vierta el azúcar, mezcle suavemente y continúe cocinando con la tapa levantada. El trigo hervido se vierte en otro recipiente, se espolvorea con nueces molidas y se cubre con una toalla limpia y húmeda.

Por la mañana, mezclar con azúcar de vainilla, esencia, unas cucharadas de bizcocho triturado, pasas, unos caramelos, colocar en un plato y decorar con bizcocho triturado, cacao, azúcar en polvo, coco, caramelo.

Jaula con pasas y coco

  • 1/2 kg de cebada
  • 1 bolsa de pasas
  • 1 esencia de ron
  • 1 bolsa de coco
  • un poco de cacao
  • nueces
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • azúcar al gusto
  • dulces para decoracion

Lavar bien la cebada y llevar a ebullición a fuego medio. Mezclar con una cuchara de madera para que no se pegue. Cuando esté listo, ponlo a enfriar, luego incorpora todos los ingredientes anteriores y decora la jaula a tu gusto.

Jaula de cacao

  • 600 gr de cebada
  • 200 g de nueces
  • 200 gr de azúcar
  • sal
  • esencia de ron
  • la cáscara de un limón
  • 2 cucharaditas de cacao
  • Hojuelas de coco
  • Caramelos para decoración.

Lave la cebada en la mayor cantidad de agua posible, luego déjela en remojo en una cacerola con suficiente agua durante al menos 3 horas. Mientras tanto, calentar 2 litros de agua con una cucharadita de sal. Lleva la cebada a ebullición. Dejar a fuego lento hasta que se absorba toda el agua, removiendo la olla de vez en cuando para que no se pegue.

El tiempo requerido para hervir es de aproximadamente una hora y media, luego apague el fuego y espere 30 minutos. Después de que la temperatura alcance alrededor de 60 grados, agregue la esencia de ron, luego las nueces mezcladas con azúcar y cacao.

Después de enfriar por completo, colóquelo en un plato y déjelo enfriar durante una hora, después de lo cual puede decorarlo como desee.

Receta de jaula tipo monasterio

  • 1 kg de cebada
  • 1,5 kg de nueces
  • 250 g de azúcar
  • Cáscara rallada de 2 limones
  • Cáscara rallada de 1 naranja
  • 2 cucharaditas de canela
  • 3 cucharadas de esencia de ron
  • Para decorar: caramelo, cacao, azúcar en polvo, miel.

Elija la cebada y lávela en 9 aguas tibias, luego hierva 3 litros de agua en una olla. Cuando el agua empiece a hervir, enciende el fuego y agrega la cebada. Llevar a ebullición y remover la olla de vez en cuando para que la cebada no se pegue.

Cuando quede poca agua añadir el azúcar y mezclar con una cuchara de madera, luego dejar al fuego unos minutos más, hasta que se evapore toda el agua. Vierta la cebada en un bol y cúbrala con una toalla limpia y húmeda. Pasar la mitad de la nuez a través de la picadora y cortar la otra mitad en trozos pequeños.

Deja que el agracejo se quede toda la noche. Por la mañana, agregue el corazón picado y una cuarta parte del grano molido, luego mezcle con la cáscara de limón y naranja. Vierta la esencia de ron en la composición. Agregue el resto de las nueces molidas encima, luego agregue la jaula.

Receta: prepara la jaula de arroz con jugo de naranja

  • Arroz & # 8211 1 taza
  • Jugo de naranja & # 8211 2,5 tazas
  • Pasas & # 8211100 g
  • Albaricoques secos & # 8211 100 g
  • Cacahuetes & # 8211 100 g
  • Almendras & # 8211 100 g
  • Ciruelas pasas & # 8211 3 piezas
  • Miel & # 8211 1.5 cucharadas.

Enjuaga bien el arroz, ponlo en una cacerola donde lo cocinarás. Llena la sartén con jugo de naranja. Remover, poner al fuego y cocinar hasta que el arroz esté cocido. Cortar las almendras en trozos pequeños, luego las avellanas. Pon todo en un plato. Cortar los orejones en trozos pequeños y las ciruelas secas en rodajas.

En el arroz final, puedes agregar pasas, orejones, ciruelas, avellanas picadas, almendras, miel y mezclar todo bien. Luego forma una cruz sobre la jaula con la ayuda de una plantilla y azúcar en polvo.


Ingredientes para la jaula

  • 500 g gr & acircu o cebada
  • 1 v & cuchillo de sal acircrf
  • 1,5 l de agua
  • 250 g de azúcar
  • 300 g de nueces
  • cáscara rallada de una naranja
  • cáscara rallada de una cuchilla y acircie
  • 2 cucharaditas de canela
  • esencia de ron
  • 200 g de galletas populares
  • 100 g de nueces molidas
  • miel (opcional)

Ingredientes para decorar la jaula:

  • azúcar en polvo
  • nueces
  • caramelos multicolores, trozos de chocolate, cacao (según preferencias)

Receta de jaula tradicional y rápida

  • 500 g de cebada:
  • 350 g de azúcar
  • 350 g de nueces molidas
  • 6 sobres de azúcar de vainilla
  • 5 cucharaditas de cáscara de limón
  • 100 g de pasas
  • Esencia
  • 1 paquete de azúcar en polvo para decorar.

Lavar la cebada y ponerla a hervir en agua fría. Necesita tres veces y media más agua que la cebada. Hervir a fuego muy lento durante aproximadamente una hora, hasta que la cebada se agriete. Mientras tanto, pasar la nuez por la picadora o triturar, dejando algunas mitades para decorar.

En la cebada que aún está al fuego, agrega el azúcar y una pizca de sal y remueve constantemente, para que no se pegue al fondo de la olla. Cuando la cebada esté cocida, reservar y dejar enfriar durante la noche. Por la mañana, mezclar la cebada con las nueces, el azúcar de vainilla, la piel de limón y las pasas.

Una vez que hayas incorporado bien todos los ingredientes, coloca la jaula en un plato ancho y decora, formando una cruz de caramelo, copos de coco o cacao.

Jaula de trigo con semillas de amapola y nueces

  • 1 taza de trigo
  • 4 tazas de agua
  • 200 g de azúcar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • esencia de ron
  • cáscara de limón
  • 3 galletas simples
  • 100 g de nueces molidas
  • una cucharada de cacao
  • amapola para decorar
  • 50 g de pasas.

Hervir el trigo a fuego lento. Luego agregue el azúcar, la esencia, la piel de limón, las galletas, las nueces molidas, el cacao al trigo. Coloque la jaula en un plato. Decora con semillas de amapola, pasas, cacao o dulces.

Jaula con almendras molidas

  • 1 kg de trigo
  • 3 l de agua
  • 300 gr de azúcar
  • 3 cucharadas de cacao
  • esencia de ron
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla
  • un puñado de pasas
  • 3 cucharadas de almendras molidas
  • 300 gr de nueces y caramelos para adorno.

Hervir el trigo en 3 litros de agua a fuego lento, sin remover (basta con mover la olla a izquierda y derecha de vez en cuando, hasta que caiga toda el agua), luego agregar el azúcar y hervir hasta que el jugo que se forma después de la dilución disminuya. Azúcar . Ahora puedes mezclar con la cuchara para que no se pegue.

Dejar la olla a un lado y colocar 200 g de nueces molidas en una capa para cubrir el trigo hervido para cubrir el trigo y dejar enfriar hasta el día siguiente. La función de la nuez es extraer del agua que queda en el trigo.

Al día siguiente mezcla muy bien el trigo con nueces y pasas, agrega 2 cucharadas de cacao, esencias al gusto y el resto de nueces. Espolvoree con azúcar y forme una cruz de caramelo.

Jaula de arroz

  • arroz 100 g
  • agua 220 ml
  • miel 3 cucharaditas
  • pasas, fruta confitada, piñones.

Cocina la papilla de arroz. Hidrata las pasas con agua caliente. Agregue miel a la papilla y mezcle bien. Luego agregue las pasas, frutas confitadas, nueces & # 8211, mezcle bien nuevamente y coloque en un plato plano o ensaladera.

A partir de pasas o frutas confitadas se hace una cruz decorativa en la jaula.

Jaula - receta del monasterio

  • Trigo 1 taza
  • Avellanas 70 g
  • Nueces 70 g
  • Almendras 70 g
  • Pasas 200 g
  • Hojuelas de coco
  • Azúcar en polvo
  • 1 cucharadita de canela (al gusto)
  • Azúcar al gusto)
  • Galletas de trigo 200 g.

Por la noche es necesario preparar todos los ingredientes secos. Muele las nueces, las pasas y las galletas hasta obtener migas. Remoja el trigo durante la noche en agua.

Es mejor cocinar cuando sea el momento adecuado, pero no demasiado, porque el trigo se seca rápidamente y se endurece. Por la mañana, hervir el trigo y mezclar con el resto de ingredientes.

Jaula griega

  • Copos de trigo & # 8211150 g
  • Agua & # 8211 100 ml
  • Pasas & # 8211 50 g
  • Albaricoques secos grandes & # 8211 5 piezas
  • Semillas de granada & # 8211 2 cucharadas
  • Nueces picadas & # 8211 2 cucharadas de azúcar en polvo & # 8211 3 cucharadas.

Vierta agua hirviendo sobre los copos de trigo y déjelo por 3 minutos. Freír las nueces en una sartén y trocearlas. Corta los orejones en trozos pequeños. Ponga los copos en un bol, agregue las nueces, los orejones, las pasas, las semillas de granada. Mezclar bien.

Poner en un bol de postre (o ensalada) y espolvorear con azúcar glass. Versión simplificada: prepare los cereales según las instrucciones del paquete. Mezclar con frutos secos y frutos secos picados (no es necesario freír). Espolvorea con azúcar glass.

Jaula de trigo con muchas semillas de amapola.

  • trigo & # 8211 2 tazas
  • mac & # 8211 1 taza
  • azúcar & # 8211 1/2 taza (o 100 g de miel)
  • sal al gusto
  • Frutos secos (al gusto.

Elija el trigo, enjuáguelo, vierta agua hirviendo sobre él, hierva, póngalo en un colador, vierta agua fría, póngalo en una olla o cazuela de barro, vierta agua nuevamente, hierva, cierre bien la tapa y déjelo en el horno hasta que el trigo esté listo.

Lave las semillas de amapola, vierta agua hirviendo sobre ellas, luego agua fría, muela hasta que la masa se ponga blanca, agregue azúcar o miel, puede agregar un poco de sal. Mezclar bien la masa resultante con trigo. Adorne con nueces.

Jaula de cebada o corteza de cebada

  • Cebada o cebada cebada & # 8211 1 vaso de 200 ml
  • Mac & # 8211 100 g
  • Nueces & # 8211 100 g
  • Pasas & # 8211100 g
  • Miel (o azúcar) & # 8211 al gusto
  • Sal & # 8211 1 cucharadita sin punta.
  • Manzanas y peras secas & # 8211 300 g
  • Ciruelas pasas & # 8211100 g
  • Pasas & # 8211 50 g
  • Miel (o azúcar) & # 8211 al gusto
  • Agua & # 8211 1,5 L

Enjuaga bien la cebada y remójala en agua durante 6 horas o toda la noche. Luego hierva la cebada durante 20-25 minutos, hasta que esté blanda. La sal se agrega después de hervir.

Para el almíbar, enjuague bien los frutos secos, vierta agua sobre ellos y cocine por 30 minutos. Luego endulza con azúcar o miel. Dejar infusión durante 2-3 horas. Vierta 200 ml de agua sobre las semillas de amapola y cocine a fuego medio durante 20 minutos, sin que hierva.

Muele la amapola. Hidratar las pasas con agua hirviendo durante 10 minutos. Seca las pasas con toallas de papel. Cortar bien las nueces y freírlas en una sartén. Después de freír, déjalos un rato. Agregue miel o azúcar al gusto a la cebada hervida. Mezclar con semillas de amapola, pasas y nueces. Algunas de las pasas y nueces se dejaron para decoración y para la formación de la cruz.

Receta simple de jaula de cebada

  • cebada & # 8211 2 vasos
  • agua & # 8211 3 l
  • miel & # 8211 2-3 cucharaditas
  • mermelada de arándanos o grosellas & # 8211 2 cucharadas
  • semillas de amapola - un vaso incompleto.

Enjuagar los cereales, hervirlos en agua a fuego medio, quitando la espuma todo el tiempo. Después de hervir, escurra el exceso de agua y transfiera la papilla a un bol. Prepare por separado las semillas de amapola: vierta agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Luego drene el agua, enjuague las semillas de amapola, vierta agua hirviendo nuevamente y escurra inmediatamente después de que aparezcan gotas de grasa en la superficie del agua. Mezcle las semillas de amapola preparadas con la papilla de cebada, agregue miel, luego caliente a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego y revuelva suavemente.

Jaula en olla de barro

  • cebada 2 tazas
  • mac - 200 g
  • azúcar, miel & # 8211 al gusto
  • mermelada de cereza & # 8211 2 cucharadas
  • nueces - 100 g
  • pasas (sin semillas) - 100 g.

Enjuaga bien la cebada, recógela, ponla en la cazuela de barro, vierte agua caliente para que el agua cubra los granos y métela al horno. Agregue agua tibia si es necesario. Enjuague las semillas de amapola, vierta agua hirviendo durante 2-3 horas, luego drene el agua, muela las semillas de amapola, agregue azúcar, miel, mermelada de cereza, nueces picadas y pasas remojadas, al gusto.

Después de verter 0.5-1 litros de agua hervida enfriada, combine esta masa con trigo hervido y colóquela en una olla de cerámica.

Artículos recomendados

Jaula de arroz con almendras y pasas

  • arroz & # 8211 1 taza
  • mac - 200 g
  • azúcar & # 8211 al gusto
  • almendras - 100 g
  • pasas (sin semillas) - 100 g.

Escoge el arroz, enjuágalo, vierte agua sobre él y hiérvelo. Pasar por un colador, enjuagar con agua fría, volver a poner en un cazo y cocer en una gran cantidad de agua, luego volver a pasar por un colador y enfriar. Lavar las almendras, picarlas y triturarlas en un bol.

Agregue azúcar granulada, ligeramente diluida con agua, mezcle, combine con el arroz preparado. Agrega las pasas lavadas e hidratadas. Revuelva, espolvoree con azúcar encima.

Receta de jaula con nueces, cítricos y pasas en multifierbator

  • 500 g de cebada
  • 1,5 l de agua
  • 500 g de nueces
  • 100 g de pasas
  • 150 g de azúcar
  • esencia de limon
  • naranja
  • Ron
  • almendras al gusto
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • 100 g de galletas trituradas
  • azúcar en polvo
  • cacao
  • Coco
  • caramelos para decorar.

El trigo se lava en 9 aguas tibias, luego se hierve en el bol múltiple, se agrega agua con una pizca de sal y se selecciona el programa Arroz / Pasta.

Durante la cocción puede levantar la tapa para mezclar suavemente. Cuando el aparato muestre que quedan 10 minutos en el programa, levante la tapa, vierta el azúcar, mezcle suavemente y continúe cocinando con la tapa levantada. El trigo hervido se vierte en otro recipiente, se espolvorea con nueces molidas y se cubre con una toalla limpia y húmeda.

Por la mañana, mezclar con azúcar de vainilla, esencia, unas cucharadas de bizcocho triturado, pasas, unos caramelos, colocar en un plato y decorar con bizcocho triturado, cacao, azúcar en polvo, coco, caramelo.

Jaula con pasas y coco

  • 1/2 kg de cebada
  • 1 bolsa de pasas
  • 1 esencia de ron
  • 1 bolsa de coco
  • un poco de cacao
  • nueces
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • azúcar al gusto
  • dulces para decoracion

Lavar bien la cebada y llevar a ebullición a fuego medio. Mezclar con una cuchara de madera para que no se pegue. Cuando esté listo, ponlo a enfriar, luego incorpora todos los ingredientes anteriores y decora la jaula a tu gusto.

Jaula de cacao

  • 600 gr de cebada
  • 200 g de nueces
  • 200 gr de azúcar
  • sal
  • esencia de ron
  • la cáscara de un limón
  • 2 cucharaditas de cacao
  • Hojuelas de coco
  • Caramelos para decoración.

Lave la cebada en la mayor cantidad de agua posible, luego déjela en remojo en una cacerola con suficiente agua durante al menos 3 horas. Mientras tanto, calentar 2 litros de agua con una cucharadita de sal. Lleva la cebada a ebullición. Dejar a fuego lento hasta que se absorba toda el agua, removiendo la olla de vez en cuando para que no se pegue.

El tiempo requerido para hervir es de aproximadamente una hora y media, luego apague el fuego y espere 30 minutos. Después de que la temperatura alcance alrededor de 60 grados, agregue la esencia de ron, luego las nueces mezcladas con azúcar y cacao.

Después de enfriar por completo, colóquelo en un plato y déjelo enfriar durante una hora, después de lo cual puede decorarlo como desee.

Receta de jaula tipo monasterio

  • 1 kg de cebada
  • 1,5 kg de nueces
  • 250 g de azúcar
  • Cáscara rallada de 2 limones
  • Cáscara rallada de 1 naranja
  • 2 cucharaditas de canela
  • 3 cucharadas de esencia de ron
  • Para decorar: caramelo, cacao, azúcar en polvo, miel.

Elija la cebada y lávela en 9 aguas tibias, luego hierva 3 litros de agua en una olla. Cuando el agua empiece a hervir, enciende el fuego y agrega la cebada. Llevar a ebullición y remover la olla de vez en cuando para que la cebada no se pegue.

Cuando quede poca agua añadir el azúcar y mezclar con una cuchara de madera, luego dejar al fuego unos minutos más, hasta que se evapore toda el agua. Vierta la cebada en un bol y cúbrala con una toalla limpia y húmeda. Pasar la mitad de la nuez a través de la picadora y cortar la otra mitad en trozos pequeños.

Deja que el agracejo se quede toda la noche. Por la mañana, agregue el corazón picado y una cuarta parte del grano molido, luego mezcle con la cáscara de limón y naranja. Vierta la esencia de ron en la composición. Agregue el resto de las nueces molidas encima, luego agregue la jaula.

Receta: prepara la jaula de arroz con jugo de naranja

  • Arroz & # 8211 1 taza
  • Jugo de naranja & # 8211 2,5 tazas
  • Pasas & # 8211100 g
  • Albaricoques secos & # 8211 100 g
  • Cacahuetes & # 8211 100 g
  • Almendras & # 8211 100 g
  • Ciruelas pasas & # 8211 3 piezas
  • Miel & # 8211 1.5 cucharadas.

Enjuaga bien el arroz, ponlo en una cacerola donde lo cocinarás. Llena la sartén con jugo de naranja. Remover, poner al fuego y cocinar hasta que el arroz esté cocido. Cortar las almendras en trozos pequeños, luego las avellanas. Pon todo en un plato. Cortar los orejones en trozos pequeños y las ciruelas secas en rodajas.

En el arroz final, puedes agregar pasas, orejones, ciruelas, avellanas picadas, almendras, miel y mezclar todo bien. Luego forma una cruz sobre la jaula con la ayuda de una plantilla y azúcar en polvo.


Cómo hacer COLIVA para los que están dormidos

Para aquellos que no lo saben, la jaula apareció como resultado de un milagro realizado por San Teodoro Tiron durante el emperador pagano Juliano el Apóstata (361-363).

Durante la Cuaresma, el emperador ordenó rociar toda la comida en los mercados con la sangre sacrificada a los ídolos, queriendo burlarse de los cristianos que ayunaban con dureza, especialmente en la primera semana de Cuaresma.

Pero por voluntad de Dios, que se ocupa de quienes se esfuerzan por cumplir sus mandamientos, San Teodoro Tiron se apareció en sueños al arzobispo Eudoxia de Constantinopla, notificándole del vil plan del rey.

Por eso les mandó decir a los cristianos que no compren nada en los mercados, sino que hiervan trigo, lo mezclen con miel y consuman este alimento, al que llamó jaula.

Si en un principio se consumía como alimento de ayuno, luego se introdujo en las prácticas de la Iglesia, por su significación profundamente religiosa.

El trigo hervido representa el cuerpo de la persona dormida., ya que la principal fuente de alimentación humana es el pan.

Como se desprende claramente de la parábola del Salvador, la jaula es un símbolo de nuestra fe en la resurrección. como Los granos de trigo, para germinar y dar fruto, deben enterrarse en el suelo y pudrirse., así como el cuerpo humano, debe morir para resucitar en incorrupción. (Juan 12, 24 / Corintios 15, 36).

La dulzura de la jaula significa un anticipo de la dulzura del cielo y la vida eterna. que preguntamos a los dormidos para quienes preparamos la jaula y hacemos el recuerdo.

Aunque se asocia con mayor frecuencia con la memoria de los dormidos, la jaula es un ayuno y ayuno nutritivo, que puede consumirse como tal, en cualquier día o época del año.

Por lo general, se utilizan cantidades iguales de trigo / cebada, azúcar y nueces molidas, y una gran cantidad de esencia de ron. De esta manera obtendrás una jaula particularmente dulce y fragante.

También se puede obtener una buena jaula a partir de un kilogramo de trigo / cebada y medio azúcar y nuez.

• 1 kg de trigo / cebada
• 3 litros de agua
• 500 g de azúcar
• 500 g de nueces molidas
• 1 cucharada de sal
• esencia de ron
• opcional: pasas, piel de limón / naranja

Hoy la jaula se prepara con cebada, porque hierve más rápido. Elige la cebada y lávala en 9 aguas. Frótalo entre tus palmas hasta que salga agua limpia.

Déjelo en remojo durante aproximadamente una hora. Luego se dice una pequeña oración en la que se mencionan los nombres de aquellos para quienes está preparada la jaula. Pon a hervir la cebada con agua y sal y tapa.

Marcar el plato con el signo de la cruz 3 veces y dejar hervir a fuego lento.

Cuando la cebada esté casi cocida, agrega el azúcar y déjala al fuego un rato, hasta que el agua caiga por completo. Si la cuchara clavada en la corteza está recta, significa que está lista.

Retire la olla del fuego, dé la vuelta en un bol y agregue las nueces y las pasas (si las usa). Mezclar bien y dejar enfriar para agregar la esencia.

Colocar en bandejas y cubrir con polvo de galleta molida, coco rallado, chocolate rallado, etc. Hacer una cruz en medio de cacao en polvo (con forma), cuadrados de chocolate negro, nueces, almendras o avellanas crudas, pasas, arándanos u otros frutos secos. Evite los caramelos pequeños y duros.

Fuente: cristiano ortodoxo, ¿Qué simboliza la jaula? https://www.crestinortodox.ro/inmormantarea/ce-semnifica-coliva-97036.html

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Como hacer una jaula

Poner el trigo a lavar en agua tibia (repetir la operación 4-6 veces) luego ponerlo en la olla y ponerlo a hervir a fuego lento. Lo puse en el horno porque no quería sentarme al lado de la estufa y seguir girando en la olla. Así que lo herví en el horno a una temperatura de 365 grados F (200 grados C) durante aproximadamente una hora.

Am pus graul in oala deci si am acoperit cu apa (2 litri la 1 kg grau) am pus un praf de sare. Am adaugat tot cate putina apa pe masura ce apa a fost absorbita de grau. Nu am pus multa apa de la inceput ca sa nu imi iasa coliva prea moale. Dupa ce a fiert am lasat-o pana dimineata la rece dupa care am inceput framantatul adaugand zaharul, mirodeniile, esenta de rom si nuca macinata (desigur amestecand mereu).

Apa care se adauga (daca este cazul) in timpul fierberii trebuie sa fie calda. Eu am folosit grau, sfaramat nu boabe intregi, noua ne place mai pastos.

La sfarsit am pus (tot dupa gust ) citeva linguri de cacao (ca sa ii schimbe putin aspectul). Acuma daca este coliva prea moale se poate adauga biscuiti macinati (ei au rolul de a absoarbi din lichid) daca are consistenta bune nu mai e cazul sa adaugati biscuitiii. Apoi am pregatit formele in care am pus coliva, am tapetat cu folie de plastic si am pus graul fiert in ele.

Am acoperit cu folie si am dat din nou la rece pana dimineata inainte de a plecat la biserica. Inainte de plecare am impachetat frumos cozonacii si am ornat coliva cu un strat de nuca macinata si flori.


Cum se face COLIVA pentru cei adormiți

Pentru cei care nu știu, coliva a apărut în urma unei minuni săvârșite de Sfântul Teodor Tiron în timpul împăratului păgân Iulian Apostatul (361-363).

În timpul Postului Mare, împăratul a dat poruncă să se stropească toate alimentele din piețe cu sângele jertfit idolilor, vrând să-i batjocorească pe creștinii care posteau aspru mai ales în prima săptămână a postului.

Dar prin voia lui Dumnezeu, Care poartă grijă de cei care se străduiesc să împlinească poruncile Lui, Sfântul Teodor Tiron s-a arătat în vis arhiepiscopului Eudoxie al Constantinopolului, înștiințându-l de planul mârșav împăratului.

Astfel i-a poruncit să le transmită creștinilor să nu cumpere nimic din piețe, ci să fiarbă grâu, să-l amestece cu miere și să consume această hrană, pe care a numit-o colivă.

Dacă la început era consumată ca o mâncare de post, mai târziu a fost introdusă în practicile Bisericii, datorită semnificațiilor ei profund religioase.

Grâul fiert închipuie însuși trupul celui adormit, întrucât principala sursă de hrană a omului este pâinea.

După cum reiese din pilda Mântuitorului, coliva este un simbol al credinței noastre în înviere. Precum boabele de grâu, pentru a încolți și aduce rod, trebuie să fie îngropate în pământ și să putrezească, la fel și trupul omului, trebuie să moară pentru a învia în nestricăciune (Ioan 12, 24 / Corinteni 15, 36).

Dulceața colivei semnifică pregustare din dulceața raiului și a vieții veșnice pe care o cerem celor adormiți pentru care preparăm coliva și facem pomenirea.

Deși este asociată cel mai des cu pomenirea celor adormiți, coliva este un preparat de post hrănitor și sățios, care poate fi consumat ca atare, în orice zi sau perioadă a anului.

De regulă se folosesc cantități egale de grâu/arpacaș, zahăr și nucă măcinată, și o cantitate mare de esență de rom. Astfel veți obține o colivă deosebit de dulce și aromată.

O colivă bună putem obține și dintr-un kilogram de grâu/arpacaș și jumătate de zahăr și nucă.

• 1 kg de grâu/arpacaș
• 3 litri de apă
• 500 g de zahăr
• 500 g de nucă măcinată
• 1 lingură de sare
• esență de rom
• opțional: stafide, coajă de lămâie/portocale

Astăzi coliva se prepară din arpacaș, deoarece acesta fierbe mai repede. Alegeți arpacașul și spălați-l în 9 ape. Frecați-l între palme, până iese apa curată.

Se lasă la înmuiat în apă circa o oră. Se face apoi o mică rugăciune în care se pomenește numele celor pentru care se pregătește coliva. Se pune arpacașul la fiert cu apa și sarea și se pune capacul.

Se însemnează vasul cu semnul crucii de 3 ori și se lasă la fiert la foc mic.

Când arpacașul este aproape fiert, se adaugă zahărul și se mai lasă puțin pe foc, până când scade apa de tot. Dacă lingura înfiptă în arpacaș stă dreaptă, înseamnă că este gata.

Se ia vasul de pe foc, se răstoarnă într-un lighean și se adaugă miezul de nucă și stafidele (dacă folosiți). Se amestecă bine și se lasă să se mai răcorească, pentru a adăuga esența.

Se așază pe platouri și se acoperă cu pudră de biscuiți măcinați, fulgi de cocos, ciocolată rasă etc. Se face o cruce pe mijloc din pudră de cacao (cu o formă), din pătrățele de ciocolată neagră, din miez de nucă, migdale sau alune crude, stafide, merișoare sau alte fructe uscate. De evitat bomboanele mici și tari.

Sursă: Creștin Ortodox, Ce simbolizeaza coliva? https://www.crestinortodox.ro/inmormantarea/ce-semnifica-coliva-97036.html

*Sfaturile și orice informații despre sănătate disponibile pe acest site au scop informativ, nu înlocuiesc recomandarea medicului. Dacă suferiți de boli cronice sau urmați tratamente medicamentoase, vă recomandăm să consultați medicul dumneavoastră înainte de a începe o cură sau un tratament naturist, pentru a evita interacțiunea. Prin amânarea sau întreruperea tratamentelor medicale clasice vă puteți pune sănătatea în pericol.


Retete cu arpacas de incercat oricand

Arpacasul este o idee minunata pentru a diversifica mancarurile pe care le pregatesti. In plus, este si foarte ieftin si o punga iti ajunge sa prepari chiar toate cele 3 retete pe care le vei citi mai jos. Asadar, tine minte retetele urmatoare si spor la gatit!

1. Salata usoara cu arpacas

Poate ca nu te-ai fi asteptat, dar retetele cu arpacas nu includ toate zahar. Bineinteles, exista si felurite deserturi cu arpacas, dar ar trebui sa incerci si ceva mai deosebit. De fapt, uite ce ingrediente iti trebuie pentru aceasta salata usoara:

- o mana de arpacas,
- ½ ceapa rosie,
- 100 g telemea de oaie,
- 100 g masline negre sau verzi,
- cateva foi de spanac,
- un ardei rosu,
- ulei de masline,
- sare si piper.

Practic, reteta presupune taierea tuturor ingredientelor si amestecarea lor, apoi condimentarea salatei obtinute. Insa este important de mentionat ca arpacasul se tine la inmuiat in apa rece peste noapte. Dar cu siguranta asta nu e o noutate pentru tine trebuie sa fi vazut macar o bunica preparand coliva!

Mai mult, aceasta salata poate fi servita pe bruschete simple, preparate cu ulei de masline si unse cu usturoi. Pofta buna!

2. Mancarica de ciuperci cu arpacas

Aceasta reteta cu arpacas se prepara foarte repede si are un aport caloric scazut, fiind numai buna pentru cina sau pentru perioadele in care vrei sa fii mai atenta la ce mananci.

Uite, asadar, care sunt ingredientele de baza ale acestei retete:

- 300g arpacas,
- ½ kg ciuperci proaspete, nu din conserva,
- 2 ardei (rosu si verde),
- 1 ceapa galbena,
- putin unt,
- verdeata proaspata (patrunjet/marar),
- ulei de masline,
- sare, piper si alte condimente, dupa plac.

La fel ca la prepararea pilafului, arpacasul trebuie lasat sa se umfle putin. In timpul in care se intampla asta, poti curata bine ciupercile, toca ceapa si ardeii. Ciupercile, taiate potrivit, se lasa la sotat in ulei incins pana ce ajung de culoarea caramelului, apoi se dau la o parte.

In alta tigaie, se caleste ceapa in ulei incins, adaugandu-se la scurt timp si ardeiul. Dupa ce aceste legume sunt calite, poti trece la a combina toate ingredientele si a adauga untul topit, pentru un plus de savoare. Condimentele se pun la final, inainte de a presara verdeata in mancarica ta de ciuperci si arpacas. Este o combinatie bogata in fibre, ideala pentru zilele de post, dar si delicioasa langa o friptura. Pofta buna!

3. Mancarica de arpacas cu carne

Asa cum ai citit, arpacasul merge foarte bine si cu carne. Pentru o mancare delicioasa care sa ii adune pe toti ai tai la masa, uite care sunt ingredientele de care ai nevoie:

- 300g arpacas,
- ½ kg carne de porc (dar poti opta si pentru pasare),
- 2 cepe galbene,
- pasta de tomate (dupa gust),
- verdeata proaspata (patrunjet/marar),
- ulei,
- sare, piper si alte condimente, dupa plac.

Dupa ingrediente iti poti da seama ca nu este deloc o reteta complicata. De preparat, se prepara foarte rapid, asta dupa ce ai lasat arpacasul la inmuiat peste noapte.

Apoi il fierbi 20 de minute in apa in care a stat peste noapte. Cat fierbe el, te poti ocupa de carne. O tai cuburi, o prajesti si apoi o pui la scurs pe un prosop de hartie. In acelasi ulei, calesti ceapa si, dupa ce ajunge de culoarea caramelului, pui peste arpacasul (cu tot cu apa in care a fiert daca a mai ramas), adaugi condimentele si pasta de tomate, iar, la final, carnea. Mancarica se da la cuptor pentru 20 de minute, acoperind oala cu un capac. Cand e gata, se presara peste verdeata proaspata. Pofta buna!

Acum ai idee de trei retete simple cu arpacas. Sunt retete potrivite oricarei femei ocupate, nu sunt greu de facut si nici nu costa mult. Spor la gatit!


Cum se face coliva

Se pune graul la spalat in apa calduta ( se repeta operatia de 4-6 ori) apoi se pune in oala si se pune la fiert la foc mic. Eu am pus in cuptor ca nu am vrut sa stau linga aragaz si sa tot invart in oala. Am fiert deci la cuptor la o temperatura de 365 grade F ( 200 grade C) circa o ora.

Am pus graul in oala deci si am acoperit cu apa (2 litri la 1 kg grau) am pus un praf de sare. Am adaugat tot cate putina apa pe masura ce apa a fost absorbita de grau. Nu am pus multa apa de la inceput ca sa nu imi iasa coliva prea moale. Dupa ce a fiert am lasat-o pana dimineata la rece dupa care am inceput framantatul adaugand zaharul, mirodeniile, esenta de rom si nuca macinata (desigur amestecand mereu).

Apa care se adauga (daca este cazul) in timpul fierberii trebuie sa fie calda. Eu am folosit grau, sfaramat nu boabe intregi, noua ne place mai pastos.

La sfarsit am pus (tot dupa gust ) citeva linguri de cacao (ca sa ii schimbe putin aspectul). Acuma daca este coliva prea moale se poate adauga biscuiti macinati (ei au rolul de a absoarbi din lichid) daca are consistenta bune nu mai e cazul sa adaugati biscuitiii. Apoi am pregatit formele in care am pus coliva, am tapetat cu folie de plastic si am pus graul fiert in ele.

Am acoperit cu folie si am dat din nou la rece pana dimineata inainte de a plecat la biserica. Inainte de plecare am impachetat frumos cozonacii si am ornat coliva cu un strat de nuca macinata si flori.


Cum se face coliva

Cand spun colivă, gindul mi se duce la copilărie și la zilele cind mami venea acasă cu o farfuriuță cu colivă de la vreun parastas, zi foarte fericită pentru noi deoarece iubeam acest desert. Incă il iubesc și am obiceiul de a face colivă cind și cind fără nici un motiv anume pentru că și băieții mei iubesc coliva. De astă dată trebuie să recunosc am facut această colivă pentru parastasul de un an de la dispariția lui mami, Dumnezeu să o odihnească in pace.

Multă lume spune că tre să fie un truc să iasă bună..să nu se intindă..bla bla. eu doar respect instrucțiunile mamei de cind mă știu și imi iese perfect. Așadar, să trecem la treabă. Punem o măsură de grau si 3 masuri de apă la fiert (in cazul de față 1kg grau si 3l apă) și la foc potrivit lăsăm să fiarbă, fără a amesteca in grau pe timpul fierberii - doar miscați oala stinga-dreapta din cind in cind - pină scade toată apa, apoi adăugați zaharul (eu de obicei pun 280 gr-nu imi place ff dulce) și mai fierbeți pină ce scade zeama ce se formează in urma diluării zaharului. In momentul de față puteți amesteca cu lingura să nu se prindă. Dați oala deoparte si peste graul fiert puneți 200 gr nuci macinate in strat care să acopere graul și lăsați la racit pină a doua zi. Rolul nucii e sa traga din zeama ce a mai ramas in grau. A doua zi amestecați fff bine graul cu nucile,stafidele, adaugați 2 linguri de cacao, esențe după gust și restul de nuci (mie imi place să pisez cu un sucitor nucile să ramină și bucăti mai mari. ) O pudrați după bunul plac..mie imi place cu un strat de cacao și cu un șablon pentru cruce pudrăm apoi cu zahăr pudră..adăugăm bombonele și gataaa..putem să ne bucurăm savurind o porție. )


Sigur nu ştiai asta! Coliva închipuie trupul mortului! Din ce trebuie să o faci şi cum, ca să fie primită:

Istoria bisericeasca arata ca, la 50 de ani dupa moartea Sfantului Teodor Tiron, imparatul Iulian Apostatul (361-363), dorind sa-i batjocoreasca pe crestini, a dat ordin guvernatorului orasului Constantinopol sa stropeasca toate proviziile din pietele de alimente cu sangele jertfit idolilor, in prima saptamana a Postului Mare.

Crestinii nu cunosteau nicidecum gandul cel rau al paganului imparat. Dar Domnul, Cel cu ochiul Sau atotvazator, a stricat mestesugul cel tainuit si inselator al calcatorului de lege, pentru ca a trimis, (aievea sau in vis), la Arhiepiscopul Evdoxie, care era pe atunci patriarh al Constantinopolului, pe rabdatorul Sau de chinuri, sfantul marele mucenic Teodor, care era din randuiala tironilor. Acesta, venind la arhiereu, i-a zis astfel: „Degrab sculandu-te, sa aduni turma lui Hristos si sa poruncesti cu tarie ca nimeni sa nu manance bucatele si bauturile cele ce se vand in targ, caci toate sant intinate cu sange din jertfele idolesti, dupa porunca paganului imparat“. Arhiereul intreba: „Cum s-ar putea ca cei saraci sa nu cumpere bucate din targ?“ Atunci i-a grait sfantul: „Sa li se dea coliva si se va mangaia neajungerea lor“.

Nepricepandu-se arhiereul ce este coliva, sfantul l-a luminat: „Coliva este facuta din grau fiert si asa ne-am obisnuit noi a numi graul fiert in Evhaita“. Dupa ce a aflat numele Sfantului care apoi s-a facut nevazut, patriarhul indata a adunat toata lumea crestinilor si le-a spus ceea ce a vazut si a auzit. Deci, facand crestinii coliva, s-au ferit neantinati de mestesugul vrajmasului. Nimeni n-a cumparat din bucatele imparatesti, incat toate s-au stricat in saptamana aceea si le-au aruncat in mare. Nelegiuitul imparat, vazand ca tainuita lui cursa s-a vadit si nimic n-a sporit, foarte tare s-a rusinat. El a poruncit ca iarasi sa se vanda in targ obisnuitele bucate.

Nu mult dupa aceasta, sarbatoarea Sf. Mare Mucenic Teodor in prima sambata a Postului Mare a fost randuita in calendar, pe vremea Patriarhul Nectarie al Constantinopolului (381-397). Vineri seara, la Sfanta Liturghie a Darurilor inainte Sfintite, dupa rugaciunea amvonului, se canta Canonul Sfantului Mare Mucenic Teodor, compus de Sf. Ioan Damaschin, dupa care se sfinteste coliva si se imparte credinciosilor.

Numele vine de la grecescul κόλλυβα, τά — ta kolliva sau κόλλυβον, τό — to kollivon, care inseamna coliva.
Sigur nu ştiai asta! Coliva închipuie trupul mortului! Uite din ce trebuie să o faci şi cum, ca să fie primită:

La inceput coliva a servit ca hrana, iar mai apoi la pomenirea mortilor, dupa modele si traditii care existau deja in lumea pagana a timpului. Coliva, facuta din grau fiert, indulcita cu miere sau cu zahar, inchipuie insusi trupul mortului, deoarece hrana principala a trupului omenesc este graul (din care se face painea).

Ea este o ofranda ce se aduce pentru sufletele mortilor la zilele randuite pentru pomenirea lor (in ritualul Bisericii Ortodoxe, la romani). Coliva inchipuie insusi trupul mortului si este o expresie materiala a credintei in nemurire si inviere, fiind facuta din boabe de grau, pe care Hristos insusi le-a infatisat ca simboluri ale invierii trupurilor dupa cum bobul de grau, ca sa incolteasca si sa aduca roada trebuie sa se ingroape mai intai in pamant si apoi sa putrezeasca, tot asa si trupul omenesc mai intai se ingroapa si putrezeste, pentru ca sa invieze apoi intru nestricaciune (Ioan 12, 24 I Cor. 15, 36 s.u,). Dulciurile si aromele care intra in compozitia colivei reprezinta virtutile sfintilor sau ale raposatilor pentru care se face coliva, sau dulceata vietii celei vesnice pe care speram sa o dobandeasca mortul.

Tot Coliva mai are o semnificatie profunda si tainica: Boabele de grau, care sunt adunate laolalta, simbolizeaza Biserica lui Hristos si pe membrii ei, cei vii si adormiti, care se gasesc impreuna in rugaciune. De aceea, la sfarsitul parastasului, cand preotul binecuvinteaza coliva, crestinii se apropie, apuca cu manile de marginile farfuriei si o leagana in semn de oferire catre Dumnezeu.

Coliva mai inchipuie si trupul celui adormit si este in acelasi timp un semn vazut al credintei nostre in Inviere, pentru ca este facuta din boabe de grau pe care insusi Mantuitorul le-a infatisat ca purtand in ele icoana sau asemanare invierii trupului: dupa cum bobul de grau ca sa incolteasca si sa aduca roada trebuie sa se ingroape mai intai in pamant, apoi sa putrezeasca si in final sa dea rod, tot asa si trupul omenesc mai intai se ingroapa si putrezeste pentru ca sa invieze apoi intru nestricaciune. De aceia la binecuvantarea colivei de catre preot cand se canta Vesnica Pomenire, rudele si prietenii celui adormit ridica farfuria cu coliva, leganand-o pe maini in semn de comuniune sau legatura cu raposatul. Acelasi lucru il inchipuie si gustarea din coliva dupa binecuvantarea ei.

Acelasi rost il are si coliva simpla, neinsotita de vin, adusa de cei vii in biserica la ziua numelui lor, spre cinstea si pomenirea praznicului sau sfintilor sarbatoriti in acea zi sau spre pomenirea mortilor care poarta numele acelor sfinti. Ea se binecuvinteaza de catre preoti fie seara, la sfarsitul vecerniei, fie (mai des) ziua, la sfarsitul Liturghiei, dupa rugaciunea Amvonului, printr-o rugaciune deosebita: «Doamne, Cela ce ai facut toate cu cuvantul Tau…».

Coliva se face la parastase (termene de pomenire: la 40 de zile, 3 luni, 6 si 9 luni si la un an de la deces, apoi in fiecare an, pana la 7 ani) la sambetele mortilor inscrise in calendar impreuna cu coliva se aduc si colaci sau paine, vin si lumanari, care inchipuiesc Trupul, Sangele si Lumina lui Hristos. Obiceiul de a aduce vin la inmormantare si parastas si de a stropi cu el crucis trupul mortului sau mormantul ori pardoseala bisericii (la parastas) reprezinta o datina veche care, dupa unele pareri, ar fi o prelungire a libatiunilor (stropirilor) cu vin, pe care stramosii nostri romani le faceau pe morminte. In crestinism, aceasta stropire aminteste de aromatele si balsamul cu care a fost uns Trupul Domnului la punerea Lui in mormant vinul acesta preinchipuie si invierea pentru viata cea vesnica. In unele regiuni vinul se amesteca cu untdelemn si simbolizeaza, prin stropire, curatirea trupului de intinaciunea pacatelor, iar in alte regiuni se amesteca cu apa indulcita ori cu agheazma si poarta numele de paos sau paus (lat. pausum = incetare, odihna, moarte de aici repausat sau raposat, adica mort) in unele parti prin paos (paus) se intelege ofranda (vin, paine, vase) ce se aduce pentru morti la biserica. In Ardeal se aduce la inmormantari si parastase numai un colac, fara coliva. In locul ei se aduce un „pom“ (de obicei un bradut) impodobit cu zaharicale si lumanarele, care se poarta inaintea mortului cand se indreapta spre cimitir, pomul se infige in mormant (cand se aduce la parastase se da de pomana). Uneori in loc de pom se ia o simpla ramura care se infige in colac si se ridica in timpul cantarii (asa cum se ridica coliva la „Vesnica pomenire…“). Obiceiul de a aduce in loc de coliva un colac si pom se intalneste si in Moldova, dar aici pomul se aduce numai la 40 de zile de la moarte si se binecuvanteaza impreuna cu lucrurile care se dau de pomana. La parastas se impart, in biserica, lumanari aprinse, mai intai preotilor, ca si la inmormantare: lumanarile acestea simbolizeaza atat pe Hristos „Lumina lumii“, cat si lumina candelei credintei si a faptelor bune, care insotesc sufletul celui raposat. Aceeasi semnificatie o au lumanarile din sfesnice si cele care se aprind la capataiul mortului ori la morminte, ca si candelele care ard la morminte.


Video: How to - Building a cheap wooden cage for cockatiels (Septiembre 2021).