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Dos restaurantes de San Francisco reciben el codiciado premio Michelin de tres estrellas

Dos restaurantes de San Francisco reciben el codiciado premio Michelin de tres estrellas

Con la reciente incorporación de dos nuevos premios Michelin de tres estrellas, San Francisco está demostrando ser un gran destino culinario. Los galardonados con las codiciadas tres estrellas incluyen Benu, un restaurante de fusión asiática, y Saison, un restaurante comprometido a servir a sus huéspedes solo los mejores ingredientes de temporada.

Benu y Saison, que ya cuentan con una calificación de dos estrellas Michelin, se encuentran en el moderno distrito SoMa de San Francisco. Ahora que cada restaurante se ha ganado una tercera estrella Michelin, la calificación Michelin más alta posible, la ciudad de San Francisco ha duplicado literalmente su número de restaurantes con tres estrellas Michelin.

The French Laundry del chef Thomas Keller y The Restaurant at Meadowwood del chef Christopher Kostow, ambos ubicados en Napa Valley, han conservado sus prestigiosas calificaciones de tres estrellas Michelin.


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El sexto libro de cocina de Mario Batali & # 8217 se titula & # 8220Italian Grill & # 8221, y si no es & # 8217t propietario o está indeciso acerca de comprarlo, pruebe esta receta como prueba, no solo es simple sino realmente sorprendente . Un concepto americano con un toque italiano, Mario describe esta receta a la parrilla como & # 8221 alitas de búfalo van a Italia & # 8221.

Los muslos de pollo picantes Mario & # 8217s se bañan en un adobo de suero de leche de chipotle deliciosamente picante y se sirven con una salsa de gorgonzola en lugar del aderezo tradicional de queso azul. En lugar de palitos de apio, Mario usa palitos de bulbo de hinojo, que también se pueden sumergir en el aderezo.

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Los muslos de pollo picantes Mario & # 8217s se bañan en un adobo de suero de leche de chipotle deliciosamente picante y se sirven con una salsa de gorgonzola en lugar del aderezo tradicional de queso azul. En lugar de palitos de apio, Mario usa palitos de bulbo de hinojo, que también se pueden sumergir en el aderezo.

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