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Postre tarta Krem a la krem ​​con mascarpone

Postre tarta Krem a la krem ​​con mascarpone

Este bizcocho lo hice en innumerables variantes. El último es este. Con sabor y bueno ... A todos les gusta sin problemas. Quien lo prueba, se enamora de él para siempre.

  • Trigo:
  • 8 huevos
  • 8 cucharadas de azúcar
  • 1 sobre de crema de aceite de chocolate
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 cucharada de cacao
  • 1 pizca de sal
  • CREMA
  • 2 sobres de crema de vainilla Ole
  • 500 ml de nata líquida
  • 3 cucharadas de azúcar con sabor a cítricos
  • 1 sobre de nata montada
  • 250 gr mascarpone + 50 ml leche
  • 250 ml de leche fría
  • VIDRIAR
  • 180 gr de chocolate casero
  • 50 gr de mantequilla
  • 100 ml de nata líquida

Porciones: 12

Tiempo de preparación: menos de 120 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Postre Krem a la krem ​​cake con mascarpone:

Separar las claras de las yemas. Mezclar las claras con una pizca de sal hasta que se endurezcan, luego agregar gradualmente el azúcar, el azúcar de vainilla y mezclar bien. Agrega las yemas.

Tamizamos el chocolate en polvo, el cacao y la levadura. Añádalos gradualmente a la mezcla de huevo, revolviendo suavemente de abajo hacia arriba con una espátula. Coloca la composición en una bandeja forrada con papel de horno y mete en el horno precalentado durante unos 20 minutos, como máximo, a 180 grados. Si es un horno eléctrico, no es necesario precalentarlo. Deje enfriar y retire de la sartén, volviendo el papel de hornear hacia abajo. Coloque otro papel de hornear en la bandeja y vuelva a colocar la tapa.

Preparamos nata. Poner la leche, la crema de vainilla en polvo, la nata montada, el azúcar con sabor a cítricos y el endurecedor de nata montada en un bol y mezclar hasta que la nata se endurezca.

Por separado, frote un poco de crema de mascarpone con la leche. Añadir a la nata y mezclar unos instantes más. No tanto como arruinamos la nata, ponemos la nata en la encimera y la nivelamos. Deja enfriar.

Preparamos el glaseado. Chocolates rotos, trozos pequeños, nata montada y mantequilla los ponemos en un bol pequeño al baño maría. Remover hasta que el chocolate se derrita, añadir la nata líquida si parece muy dura. Dejar enfriar y verter sobre la nata, nivelar. Deje enfriar por unas horas, luego porciones.


Pastel Krem a la Krem

Bueno, ahora déjame decirte con toda sinceridad, y te tiraría de la manga por un trozo. ¡Besos!

Y te daría mi corazón si tuviera más. ¡Pero para ti hago otra bandeja y corro rápido a llevártelo!

¡Te estoy tirando de la otra manga!

Queridos míos, me romperán las manos y con qué más hago pasteles.

Delicioso. ¡Un verdadero placer! ¡Cachorro y que tengas un maravilloso domingo!

Licuta tiene razón, definitivamente lo repetiré. ¡Gracias igualmente!

Cuando vi la foto (incluso en movimiento) en Facebook pensé & quot; vai qué bondad, pero es difícil de hacer. & quot. Afortunadamente, vine aquí y me convencí de que es simple pero la bondad permanece. ¡Felicidades!

¡Pensé que ya no podía ver el apetito! Me gusta la imagen en movimiento :) ¡sugiere exactamente lo buena que es!

Gracias Snowdrop. ¡Realmente es & quot! ¡Dios mío & quot!

Hola,
Traté de hacer el pastel y la parte superior se pegó a la bandeja para hornear. Lo saqué con una espátula y lo estrujé por la mitad.
¿Qué hice mal? Quiero repetir que está delicioso.
gracias

Me alegro de que hayas probado mi receta. Después de hornear el pastel, trate de no pelarlo inmediatamente del papel de hornear. Finalmente retíralo con papel de horno y colócalo sobre una servilleta húmeda. El vapor hará que el papel se despegue más fácilmente.


¡Crema a la Crema! Delicioso y rapido

¡El pastel Krem a la Krem es delicioso! Se elabora rápidamente y es un deleite para el paladar.

Ingrediente:

para encimera:

9 huevos
9 cucharadas de azúcar
1,5 sobres de Crema de Ole de Chocolate

400 ml de nata líquida
400 ml de leche
2 sobres de crema de aceite de vainilla

3 cucharadas de azucar
3 cucharadas de agua
150 gr de mantequilla
150 gr de chocolate
3 cucharadas de brandy

Método de preparación

Separa las yemas de las claras.

Batir las claras hasta que se conviertan en una espuma dura y añadir el azúcar. Seguimos batiendo hasta obtener un merengue fuerte y brillante. Agrega las yemas.

Añadir los sobrecitos de nata (polvo del sobre) e incorporar.

Vertimos la composición en una bandeja forrada con papel de horno (dimensiones de la bandeja 25 * 35).

Hornee durante unos 15-20 minutos.

Mientras se enfría la encimera, prepara la crema. Poner los sobres de nata montada, leche y nata en un bol y mezclar hasta obtener una nata fuerte.

Extienda la crema sobre la encimera fría y nivele con una espátula.

Poner en el frigorífico y preparar el glaseado, poner agua y azúcar al fuego, cuando el azúcar se haya derretido añadir la mantequilla, el chocolate y el brandy. Revuelva hasta que quede suave. Si también atiende a niños, reserve unas cucharadas de glaseado sin brandy.

Deje enfriar el glaseado y extiéndalo uniformemente sobre la crema. Deje enfriar, preferiblemente durante la noche.

Con un cuchillo afilado cortar en cubos. Cada vez que antes de cortar, pase el cuchillo por un chorro de agua caliente. Corté el pastel inmediatamente después de prepararlo para que la sección deje algo que desear.


Tarta de chocolate y crema de piña

Mayo Crema de limón con mascarpone y nata montada. Una receta sencilla de crema para tartas, tartas, galletas o macarons. Admito que encontré este pastel por casualidad, a través de mis andanzas en blogs culinarios, y lo que me pasó. La crema de vainilla, o crema de pastelería, es necesaria en muchas recetas, como canutillos, panecillos o tartas. Hazlo según esta sencilla receta y no fallarás. Si quieres sorprender a tus seres queridos con un maravilloso pastel, debes utilizar este polvo. Crema de pastel de vainilla en polvo Dr.

Coloque la primera parte superior en una bandeja en una bandeja para hornear y vierta la crema sobre ella y luego cubra. ¡Así que todo lo que puedo hacer es desearle buena suerte y buen apetito! ¿Quieres pedir comida de las confiterías & quot La Creme & quot? Pasteles de comida, Pavlova, Sorbete, Mantequilla de maní.

La receta de Choux Cake con cremas en bandeja es perfecta para estar preparada cuando tenemos ganas de eclairs y no tenemos mucho tiempo.


Pastel Krem a la Krem

Separar las claras de las yemas. Los primeros se baten con azúcar, a modo de merengue. Luego agrega una yema y bate un poco después de cada una. Al final, agrega la crema de chocolate en polvo y bate un poco más (máximo 30-45 segundos), hasta que quede suave. Verter la masa en una bandeja de 20/30 cm untada con mantequilla o papel de horno. Hornee a fuego medio (180 grados) durante unos 25-30 minutos. Presione la encimera con el dedo, si la depresión desaparece inmediatamente, significa que está horneada. Dejar enfriar.

Poner la nata líquida, la leche y la vainilla en polvo en un bol. Batir con la batidora durante aproximadamente 1 minuto, la crema debe endurecerse bastante bien. Esparcir uniformemente sobre la superficie de la encimera fría y meter en el frigorífico.

Vidriar:
Calentar el agua, agregar el azúcar, revolviendo. Después de que el azúcar se haya derretido, agregue el licor y los trozos de chocolate rotos. Revuelva hasta que el chocolate se derrita, luego agregue la mantequilla. Manténgalo en el fuego, revolviendo, hasta que la mantequilla se derrita. Dejar enfriar. Cuando haya alcanzado la temperatura ambiente, verterlo sobre el bizcocho y repartirlo uniformemente. Deje enfriar durante 2-3 horas.