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¿Podrían las grasas saludables ser la clave para bajar de peso?

¿Podrían las grasas saludables ser la clave para bajar de peso?

Un nuevo estudio proporciona más evidencia

Una dieta mediterránea, conocida por sus beneficios nutricionales, incluye grasas saludables como aceites vegetales, pescado y frutos secos.

Los hallazgos de un nuevo estudio sugieren que consumir grasas saludables podría ser más propicio para la pérdida de peso que una dieta baja en grasas y calorías.

Un estudio de Predimed analizó el vínculo entre el peso corporal y la circunferencia del peso y cómo estos se vieron afectados por el consumo de grasas saludables o una dieta baja en grasas. El grupo de estudio estaba formado por casi 7.500 participantes españoles de entre 55 y 80 años, detalla Navegador de alimentos. A los participantes se les asignó una de las tres dietas y se estudiaron a lo largo de cinco años: “una dieta mediterránea sin restricciones calóricas rica en aceite de oliva, una dieta mediterránea sin restricciones calóricas rica en nueces o una dieta baja en grasas donde se aconsejó a los participantes para evitar todas las grasas dietéticas ".

El Dr. Ramon Estruch, autor principal del estudio, dijo: “Más de 40 años de política nutricional han abogado por una dieta baja en grasas, pero estamos viendo poco impacto en los niveles crecientes de obesidad. Nuestro estudio muestra que una dieta mediterránea rica en grasas vegetales como el aceite de oliva y las nueces tuvo poco efecto en la circunferencia del cuerpo o de la cintura en comparación con las personas con una dieta baja en grasas ".

Los resultados de este estudio deben interpretarse con cuidado, según los expertos, ya que el grupo de dieta baja en grasas solo pudo reducir su ingesta de grasas del 40 por ciento al 37 por ciento, que es más alto que el promedio del Reino Unido del 35 por ciento y el 30 por ciento. recomendado por la Organización Mundial de la Salud. Además, el estudio no sugiere que comer una gran cantidad de grasas saludables no resulte en un aumento de peso.

Tom Sanders, profesor emérito de nutrición y dietética en el King's College de Londres, dice: “Sigue siendo sensato usar aceites con moderación y obtener la mayor parte de la grasa de fuentes vegetales y marinas… Aunque la dieta mediterránea se percibe como una dieta rica en frutas y verduras con mucho aceite de oliva, en el pasado, la mayor parte de la energía alimentaria se derivaba de alimentos de origen vegetal como cereales, legumbres, nueces y legumbres con solo pequeñas cantidades de carne, pescado y productos lácteos ".


Estos 13 batidos saludables saben a batidos (pero en realidad son buenos para ti)

No es necesario contratar a un chef personal para comer mejor. Todo lo que necesitas es una licuadora.

¿Dónde estabas antes de saber que existían los batidos? Estas comidas en una taza pueden tener una mala reputación por su alto contenido de azúcar y macros débiles, pero cuando se mezclan correctamente, puede hacer que su batido funcione para cualquier objetivo de salud.

"La mezcla es una de las formas más rápidas y fáciles de preparar alimentos saludables, especialmente frutas y verduras frescas", dice Harley Pasternak, entrenadora, experta en nutrición y autora del libro. La dieta de restablecimiento del cuerpo.

Siga leyendo para conocer algunas de sus recetas favoritas de batidos para bajar de peso y otras recetas de batidos de proteínas para bajar de peso, además de detalles sobre cómo todo lo anterior puede reactivar su metabolismo y mantenerlo activo durante horas.


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